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レモンのオリーブオイル [グルメ・料理]

ワードセンターにあるオリーブオイル専門店「アイランド・オリーブオイル・カンパニー」が前から気になっていたのですが、先日初めて行ってきました。

そこで買ったレモンのオリーブオイルがいろいろ使えて気に入っています♪
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ズッキーニとマッシュルームをこれで炒めてシンプルに塩で味付けしたら、さっぱりな味わいになりました。他にも、しょう油と混ぜてドレッシングにしたり。

ちなみにこのお店にはオリーブオイル以外にもバルサミコ酢やホワイトビネガーが何種類も揃っています。小さく切ったバゲットが置いてあるので、それに付けてオイルやビネガーをテイスティングすることができます。
オリーブオイルって、スーパーでも買えるのですが物によってはクセが強かったり美味しくなかったり・・・。過去に何度か失敗しているので、買う前に試すことができるのは嬉しいです。

他にもガーリック風味やマカデミアナッツ風味のオイルも美味しかったです♪

小さいサンプルサイズの小瓶もあったので、子どもたちが気に入っていたマンゴーやパイナップルなどフルーティーなホワイトビネガーも買ってみました。これもレモンオイルと混ぜてドレッシングにしたらなかなか美味しかったです。

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小さいギャングたち [ハワイで子育て]

毎日暑いです。夏休み2週目。
夏休み1周目は晴れ間があるものの、ほぼ毎日のように雨が降っていたので、なかなか外で遊べずにいましたが、今週は割りと晴れが続いています。

近所のお友達と家からちょっと離れた、車で20分程度の場所にある広~い公園に遊びに行ってきました。
そこのおうちも子どもが3人で年も近いのでとっても良い遊び相手で助かります。

自転車を持っていこうと思ったのですが、車に入らず、WiggleCarという、足と手を使って進む乗り物を使って坂を下りて楽しんでいました。
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お友達と乗り物を取替えっこしたり・・・
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2人乗りしたり・・・
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暑かったけど、子どもたちはそんなことは構わず、終始楽しそうに一緒に遊んでいました。
一緒に遊べる友達がいるのはありがたいことです。
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植物園に行ってきました [自然]

家から車で10分程度の場所にある「オアフ・アーバン・ガーデン・センター」という植物園に行ってきました。

ハワイ大学が運営しているようで、小さいですが、クラスルームもあります。
入園は無料ですが、開園時間が平日の午前9時から2時となっているので、学校があるときは行けません。
前回行ったのも、確か去年の夏休みが始まってすぐぐらいだったと思います。

次男は去年はまだ幼稚園に通っていたので、ここに来たのは今回が初めて。
車を停めて、最初にこの野外シアターを通過します。
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岩があるとジャンプしたくなるようです^^;

植物園に入る前にオフィスで名前を書いてチェックインします。

緑の迷路。
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簡単なはずなのですが、出口が見つからないで迷う兄弟・・・。
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薔薇ガーデンも綺麗でした。
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いろんな種類の薔薇があります。
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かわいらしい小屋。
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竹やぶの中をわざわざ歩く・・・。
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ピザに見立てた野菜ガーデンも。真上からみると丸くてピザのように見えます。
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長いトマト。
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お洒落なトンネル♪
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日本のような景色。
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メインテナンスの人たちはいっぱいいましたが、観光で来ている人はほとんどいませんでした。
朝10時前に行きましたが、歩いていて汗だくだく。でも、良い運動になりました。

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メダル [ハワイで子育て]

夏休み、子どもたちは暇をもてあませています。
ケンカも多くて困る・・・。

そういえば、6才の次男。終業式直前にメダルをもらって帰ってきました。
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校長賞。(放課後の土遊びの後の手^^;)

説明の紙もなかったので、校長賞とは何なのか全然わかりませんが、まぁ頑張ったという事で。
初めてのメダル、嬉しかったようです。

実は1学期にもクラスで一番成績が良い子に送られる賞状をもらってきていたのですが、1年の間に2回も賞を頂くとは、親としては嬉しいことです。良いモチベーションになると良いなと思います。

家では泣き虫で、甘えん坊でどこかぼけ~っとしている次男ですが、先生から聞くところによると学校では全くの別人のようです。小さいながらもちゃんとスイッチの入れ替えができているんだろうな~。不思議だ。

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踊り子でランチ [グルメ・料理]

オフィスから徒歩で5分程度の場所にありながら一度も食べに行ったことがなかったハワイの和食処「踊り子」。

先日ついに行ってきました♪

頼んだのはスパイシーサーモン丼。
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お味噌汁がセットでついてきました。

ハワイで「丼」というと大抵丸いボウルに入ってくるのですが、立派な箱に入ってきました。
スーパーで買うポケとはやっぱり違うな~と感じながら美味しくいただきました。

去年、生のホタテからA型肝炎ウィルスに感染する人がでたり、つい最近も東南アジアからA型肝炎ウィルスが検出された冷凍マグロが輸入されてきたというニュースがあったりで、以前に比べて生の魚介類を食べるのがすこし怖くなってしまいました。

(踊り子に行ったときもそのニュースを聞いた後だったので、まぐろではなくサーモンを選択^^:)

たまにすご~く食べたくなるアヒポケ。早く何も心配せずに食べられるときが来るとよいのですが。

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タグ:踊り子
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